2011年7月30日 星期六

吃飯的方式

日本人和香港人,或者是中國人,吃飯的方式真是完全不同。日本人啦,在家裏吃飯,或者出外吃飯,差不多都是吃「定食」,就是每個人也有一份,自己吃自己,不用吃對方的份量。定食都有一碗味噌汁、白飯還有一些配菜、主食等。早午晚三餐都一樣模式,各自為政,河水不犯井水。


好處是衛生,公平,因為份量全部都是一樣的,真係少個崩都唔得!壞處就是,我想吃對方少少菜都好似不應該的行為,被視為沒禮貌。反映了日本人的做事和思考方式──太固執了,自己一定要吃自己的份兒,絕不能越界!「飛象過河」的情況是不可能會發生的畫面。幹嗎思想這麼硬邦邦呢?只是僭越一點兒,夾對方的一塊豬排其中一舊都好似十惡不赦嗎?只是想吃對方的一舊雞,也要去告解,好似做錯事。真是嚴謹到不得不得了。做一個日本人其實幾辛苦。

食自己

香港,或者是中國人就全然不一樣了!香港人喜歡一起分享快樂。香港人到酒樓吃飯,一定會叫了滿桌子的菜!有湯,有魚,炒郊外油菜,還有雞。不用分成一份份的,除了白飯,大家都是將自己用過的,滿是口水的筷子,一起夾菜來吃啊!一起爭,一起搶,特別是吃火鍋,又稱「洗筷子」。因為執輸行頭慘過敗家,你看到自己想吃的雞翅膀啦,一旦自己稍為猶豫一下,噢!就被別人夾去了!心想:「頂你呀!搞錯啊,舊雞翼係我見到先架!」吃飯就好像打仗,又要觀人於微,看別人眼色啦,吼住筷子移動途徑啦。只不過是吃飯而已,一方面要和別人談天說地啦,另一方面又要猜度對方,吼住對方會不會夾了自己想吃的那個帶子──西蘭花炒帶子啊,帶子真係好好味架!

想多吃一點,都好似好肉酸
當然也有例外,例如飲喜酒。一圍枱坐了十二人,菜式全部都是由侍應來分派的。炸蟹蚶啦,紅燒大生翅啦。大家都會有一種感覺,當由別人來分派食物的時候,心裏好似差了一些東西,不是太滿意。所以一吃到魚啦,雞,由自己作主,自己夾菜的時候,「搶吃」的感覺的確幾過癮。

一枱都係餸
還有是公筷。用公筷很像很有禮貌,很衛生,但是總會用用下用錯了自己的筷子夾菜!轉筷子這個動作,真不能一氣呵成,少了一份狂野。大家都是吃中菜啦,毋須這麼講究吧~~反正都是自己人嘛,用自己的筷子是無可厚非呢!

今晚吃得飽飽了,吹水了幾個小時,酒樓打烊了,連商場的燈光都熄了。第一次看到商場關燈,真是未試過。謝謝你們啦!

2 則留言:

  1. 唔使客氣...下次再食過...

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  2. 這次去了稻香,
    六個人吃, 每人81元啊

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